大家好!こんにちは!
地元スーパーのレジで働きながら、日々の食、そしてたくさんのお客さまや町の人々とのふれあいを楽しんでいます。
中国での留学や各地への旅、そして30年近くにわたる食べ歩きで得た数々の料理や食文化と出合った体験を活かし、執筆・企画・監修・店舗アドバイスなどをしています。
さまざまな活動を通じて、身近で楽しめる中華料理の魅力を発信!
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食べ歩きで発見したおもしろい店・馴染みの店の情報などをゆるやかに。
美味しかった!楽しかった!を視覚からも感じてもらうべく、画像たっぷりの投稿多し。
中華地方菜研究会〜旅するように中華を食べ歩こう〜
コミュニティ主宰として、ページ運営・イベント企画催行してきました。今後はnoteにて活動継続予定。
Rettyグルメニュース
「旅する中華」
2017年〜2018年連載
80C(ハオチー)
中華料理ウェブメディア
ライター名「アイチー(愛吃)」にて2018年より不定期連載
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