【執筆】
Rettyグルメニュース
「旅する中華」
中華料理ウェブメディア80C(ハオチー)
2018年〜約月1編不定期連載
【雑誌掲載】
CREA 317号(2016年3月号)
anan 2228号(2020年12月9日号)・2237号(2021年2月17日号)掲載
【ラジオ出演】
J-WAVE Radio DONUTS
TOKYO GAS LIFE IS A GIFT
2019年11月30日
【テレビ出演】
TBS 『マツコの知らない世界』
マーラータンの世界
2024年9月17日 放送
ゲスト出演
【監修】
ABEMA TV 『メシテロ』#276〜#280
西川口リトルチャイナで中国一周食べ歩き
2018年2月
集英社・BANDAI NAMCO
ドラゴンボールオフィシャルサイト
COLUMNS
天津飯と餃子を”フュージョン”させてください!プロの中華料理人に無茶振りしたら、意外な逸品が生まれた
2022年2月
【イベント】
面リークリスマス会
Menrry Christmas Party
「世界面食在中国,中国面食在山西」
世界の面食(麺&粉料理)は中国にあり、中国の面食は山西にあり。
「面リークリスマース!」コールで乾杯し、面食故郷・山西省の麺&粉料理をひたすら食べまくるクリスマスイベント
2015年〜
毎年12月25日開催
中華地方菜研究会
〜旅するように中華を食べ歩こう〜
中国各地の郷土料理を楽しむ会
2015年1月〜2020年2月
26回開催
偏愛食堂
第2弾 渋谷の中心で”ビャン”と叫ぶ
西安麺荘秦唐記
西武渋谷店
2020年10月28日〜11月10日
四川フェス
過去開催回にてSNSでの参加店舗紹介などをお手伝い
【SNS】
X
https://www.instagram.com/aichi_chuka/
中華地方菜研究会〜旅するように中華を食べ歩こう〜
ページ運営・イベント企画など
https://www.facebook.com/tabichuka